Sous la tutelle du directeur, le/la chargé.e de mission « développement de projet traiteur » finalise la mise en place du projet avec les missions suivantes : Réagencement du laboratoire pour faire cohabiter les deux activités « conserverie » et « Traiteur » Développement de la carte J’aime Boco’h Traiteur (Recettes anti-gaspi, tarification) et la livraison des recettes au client Accompagnement des salariés en insertion dans leur adaptation au poste de travail : présentation des règles de vie collective, formation sur les outils de production, les règles de sécurité, en veillant notamment au respect des horaires de travail, des règles de sécurité, etc.) et permettre l'acquisition de savoir-être et de savoir-faire Répondre aux demandes clients, effectuer des devis, produire, manager l’équipe de salariés en CDDI, livrer PROFIL SOUHAITE Une expérience solide en restauration avec responsabilités (> 5 ans) Maitrise des processus HACCP Capacité à communiquer, efficacité Appétence pour l’environnement de l’économie sociale et solidaire LIAISONS : Hiérarchiques : directeur, responsable de production Fonctionnelles internes : Chargée d’insertion, encadrant technique Contact pour postuler CONTRAT : Horaires : lundi 8h30-12h30 + 8h30/17h00 du lundi au vendredi et capacité à être souple pour le soir et WE selon les dossiers 35h / entre 1800 et 2000€ brut/mois selon profil. CDD de 6 mois. Possibilité d’une embauche sur le poste d’encadrement technique traiteur qui sera éventuellement mis en appel de candidature par J'aime Boc’oh à l'issue de la mission Pour postuler, envoyez votre CV et Lettre de motivation à Baptiste BOURDEAU sur contact@jaimebocoh.com avec l’intitulé « mission Traiteur »
