A La Fournilière, on travaille en bio, au levain, avec des farines paysannes et des matières premières
essentiellement issues de circuits courts.
Nos pains sont fermentés en direct, puis cuits dans un four à pellets à chauffe indirecte.
Notre viennoiserie et biscuiterie (salée et sucrée) sont à base de recettes végétales.
Notre production est vendue dans un rayon d’environ 15min en voiture.
Deux profils de poste peuvent être envisagés :
• un·e boulanger·e multi-tâches, qui partage les tâches de production, livraison, vente, administration
et gestion avec Klod.
Débutants acceptés, formation possible sur place.
OU
• une personne qui viendrait en soutien à la production : préparation de la production,
livraison, vente et participation aux tâches administratives et de gestion
contact@lafourniliere.fr
